¿Por qué el cuerpo necesita hierro?

¿Sabes por qué nuestro cuerpo necesita hierro?

El hierro forma parte de una proteína importante de nuestro organismo: la hemoglobina. Se encuentra en los glóbulos rojos (eritrocitos) y transporta oxígeno a todas las células del cuerpo. Dos tercios de todo el hierro de nuestro cuerpo se encuentran en la hemoglobina. La carencia de hierro provoca una disminución de la hemoglobina y los eritrocitos, y puede aparecer una anemia ferropénica.

El hierro también forma parte de más de 70 enzimas diferentes, entre ellas las que aseguran los procesos respiratorios en células y tejidos y participan en la neutralización de sustancias extrañas que entran en el organismo.

Obtenemos el hierro de los alimentos (carne de vacuno, aves de corral, lengua, hígado, riñón, pescado, marisco, fruta fresca y bayas, sus zumos, hierbas, infusión de rosa mosqueta). Sin embargo, los factores genéticos individuales pueden reducir la absorción de hierro por el organismo. La prueba de ADN «Pasaporte genético» puede ayudarle a averiguar si tiene predisposición a padecer ferropenia.