Intolerancia al gluten

Algunas personas desarrollan una reacción alérgica a una proteína en ciertos cereales llamada gluten. La intolerancia al gluten daña la membrana mucosa del intestino delgado y los nutrientes se absorben mal. El cuadro clínico es más llamativo es en los niños, mientras que los adolescentes y los adultos tienen síntomas menos pronunciados.

La intolerancia al gluten es rara dado que una de cada cien personas, la desarolla. Cuando la intolerancia al gluten no tiene explicación, puede provocar trastornos alimentarios, metabolismo anormal de las grasas, estreñimiento y una mayor ingesta de metales pesados de los alimentos sin gluten.

Nuestra prueba de ADN «Pasaporte Genético» le mostrará si tiene una predisposición genética a la intolerancia al gluten. Si tiene una predisposición y síntomas digestivos por comer gluten, se recomienda que visite a su médico y se realice las pruebas necesarias.